芒果神冰怎么做怎么做

芒果神冰是一道清爽可口的夏季甜点，具有独特的芒果味道，非常受人喜爱。下面我将详细介绍如何制作芒果神冰。

材料：

- 2个成熟的芒果

- 100克砂糖

- 200毫升水

- 适量新鲜薄荷叶

步骤：

1. 将芒果剥皮并去核，切成均匀大小的小块备用。

2. 将锅中加热，倒入砂糖和水，用中小火搅拌至砂糖完全溶化，然后稍微加热1-2分钟，糖水变稠即可。

3. 关火后，倒入切好的芒果块，用勺子轻轻拌匀使芒果块均匀沾上糖水。然后盖上锅盖，让芒果块在糖水中浸泡5-10分钟，使其充分吸收糖水。

4. 将芒果块连同糖水倒入搅拌机中，打成细腻的芒果泥。如果没有搅拌机，也可以用搅拌器或者普通勺子搅拌至细腻。

5. 将混合好的芒果泥倒入冰模中，放入冰箱冷冻4-6小时或直到完全凝固。

6. 取出芒果神冰，用勺子将其倒扣到碗中。你可以根据个人口味撒上适量的糖霜或鲜奶油。也可以配以一些新鲜的薄荷叶提味。

7. 芒果神冰即可食用。它的口感细腻，香甜可口，非常适合夏季消暑。

芒果神冰是一道简单易制作的甜点，制作过程中需要注意的是芒果选择成熟度适中的，这样能够确保芒果口感醇厚且带有一定的甜度。此外，糖水的浓度也可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一些的朋友可以适量增加砂糖的用量。

希望你能够成功制作出美味的芒果神冰，享受夏日的美好时光！