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各教育局全面喊停问题厂家供应食品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:18:43 阅读: 来源:换热器厂家

各教育局全面喊停问题厂家供应食品

各教育局全面喊停问题厂家供应食品 http://www.wzljl.cn2011-06-16 10:00作者:高云来源:西江都市报  西江都市报讯(记者 高云)本报6月15日的报道《不合格糕点流入小学食堂?》引发市民热议。就学校食品定点供应商的资质获准问题,学校如何监管学生食品安全问题,记者采访到各城区教育局有关负责人。

 万秀区:

 有一项不合格也不采用

 据介绍,万秀区辖区小学的早餐采购管理方式是大宗食品集中采购,由定点供应商供货。每个学期开学初,该局会对定点供应商的资质进行重新评估,“只要供应商有一项产品或检测标准不合格,都不会录用。”在日常检查方面,该局就会派出工作人员,每个月到学校的供应商就食堂卫生、营业证件、操作过程进行检查。

 “与粤香园糕点食品厂的合作已经有数年,这是市内较大型的学校食品定点供应商。”该局负责人坦言,至今仍未接获权威部门通报,目前已通知各校调配学生早餐。6月15日上午,该局负责人仅接到供应商的告知,“内部装修停业,停止供货。”就记者反映的情况,该局表示会重新核定粤香园糕点食品厂的资质。

 蝶山区:

 每学期一审每月一查

 为解决以往辖区内各校食品多渠道采购,从而造成极大食品安全隐患和不利于管理的问题,该区教育局于2008年开始,组织辖区小学的各校长、食堂负责人组成评估组,对所有供应商从进货渠道、供货能力、营业执照、生产规模等各方面进行综合考核,择优选用定点供应商,达到有效管理。此后,该局对定点供应商实行“每学期一评审,每个月一检查”的监督制度,对调味品的采购也要求从大型超市进货。

 蝶山区教育局有关负责人告诉记者,6月13日上午从网上获知有关情况后,立即到该厂家调查,并于当日下午召开校长会议,要求各校停止从该厂家采购,对学生早餐配置作出调整。今后,将从食品源头、食堂安全卫生、食品营养搭配各方面继续强化监管。

 长洲区:

 生熟食均需留样

 长洲区由于地处城乡结合部,辖区内仅有7间小学设置了食堂并向学生提供早餐,食堂早餐食品由各校自主定点采购。各校录用定点供应商的基本标准是持有营业执照、生产许可证、产品合格证的生产厂家,并要求厂家提供供货渠道认证,货源商家相关证件复印件。每学期,会由市教育局、卫生部门联合检查各校至少两次,同时市教育局采取不定期上门检查的方式实施监管。

 该区教育局有关负责人表示,根据卫生部门要求,辖区小学食堂对熟食需留样保存48小时。但为进一步保障学生食品安全,该局要求校方对生食尤其是蔬菜类留样保存24小时。尽管辖区小学未从粤香园糕点食品厂进货,但会通知各学校食堂进行自检自查。

编辑:周文懿

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